宇和島では昔から炊きごみ（炊きこみ）ご飯の中にじゃこ天がよく入っていました。

じゃこ天から出汁が出るからです。

そのまま食べても美味しいじゃこ天の風味が、ご飯にしみこんでいます。

甘い物が苦手、出身が宇和島の方等のお土産にいかがでしょうか。